Carte 2026
Notre carte
Cuisine de produit, tapas primées, feu doux. Depuis 1985.
Primée
Entrées
À partager · 9 plats
Mojama et œufs de mulet aux amandes
14€
PES
FRU
Huître Amelie
5,50€
MOL
Salade de fruits de mer
5€
CRU
HUE
PES
Craquant au thon rouge mariné
4,50€
Poulpe au four
4€
Salade russe
4€
À l’unité
Matrimonio
3€
Anchois et anchois marinés
Marinera / Marinero
2,50€
Anneau croustillant, salade et anchois
Bicicleta
2€
Entrées Froides
Sélection de produits frais · 4 plats
Jambon ibérique et fromage
28€
LAC
Tarte au thon et à la mangue
18€
Gambas tigrées
PM
Crevettes bouillies
PM
Croquettes
Prix à l’unité · 4 plats
Beignet de morue
3,50€
Algue wakamé et mayo kimchi
PES
GLU
SOJ
Caballito XL
3,50€
Mayo au piment
Croquette de gambas rouges
2,50€
CRU
GLU
LAC
Croquette de jambon ibérique
2,50€
Crémeuse, croûte de vermicelle
Tapas Primées
Primées aux Routes e-Tapas de Fortuna · 3 plats
Saint-Pierre croustillant
4,50€
Confiture de tomate, ajoblanco et olive séchée
Brioche de côte ibérique
4,50€
Cuisson lente, cheddar, oignon mariné, mayo miel-moutarde
Dorade en tempura
4,50€
Peau croustillante et mayo au piment
Salades
Fraîcheur du potager · 3 plats
Tomate marinée, bonite confite et maïs grillé
12€
Salade de mangue et fruits secs
9€
Salade maison
8€
Laitue, tomate, oignon, piquillo, carotte, maïs, œuf et thon
HUE
PES
Entrées Chaudes
Élaborations de produits de saison · 8 plats
Gambas à l’ail flambées
20€
CRU
SUL
Calmar local, grillé ou pané
20€
300g
Letones
18€
Seiche grillée aux oignons dans son encre
16€
Fleur d’artichaut
6€
Au foie et PX, ou jambon ibérique et parmesan · pièce
Pétoncles
3€
Gambas rouges
PM
Crevettes blanches
PM
Viandes
Morceaux de choix, cuits à point · 6 plats
Entrecôte
35€
400g, pommes de terre épicées et piments padrón
Filet de bœuf
25€
Pommes boulangère épicées et piments padrón
Pluma ibérique
24€
Pommes de terre à l’ail
Lagarto ibérique
22€
Sur crème d’amandes et pommes de terre
Secreto ibérique
16€
Ail frais et pommes de terre épicées
Filet de porc au Pedro Ximénez
14€
Pommes de terre épicées
Poissons
De la mer à la table · 6 plats
Turbot
25€
Ail frais et pommes paille
PES
Saint-Pierre frit
20€
Ail frais et pommes paille
Bar
14€
Ail du pêcheur et pommes boulangère
Dorade
14€
Ail du pêcheur et pommes boulangère
Ventrèche de thon
PM
Longe de thon
PM
Petits Sandwichs
Petites bouchées, grande saveur · 7 plats
Filet de bœuf au foie
6€
Au Pedro Ximénez
Lambreta
4,50€
Tomate, échine, jambon et fromage
GLU
LAC
Pepito de bœuf
4€
Au beurre
Secreto à la moutarde à l’ancienne
3,50€
Saumon fumé et fromage frais
3,50€
Sobrasada et fromage frais
3€
Boudin noir
2,50€
Desserts
La touche finale · Faits maison · 10 plats
Cheesecake au four
6€
Coulant chocolat noir et blanc
5,50€
Gâteau Lotus
5€
Gâteau Kinder
5€
Riz au lait
4,50€
Crème anglaise
4,50€
Gâteau au whisky
4€
GLU
HUE
LAC
SUL
Gâteau Contessa
4€
Pan de Calatrava
4€
Flan aux œufs
4€
HUE
LAC
Classiques
Intemporels · 2 plats
Ananas
4€
Melon
4€
Allergènes
GLUGluten
CRUCrustacés
HUEŒufs
PESPoisson
CACArachides
SOJSoja
LACLait
FRUFruits à coque
APICéleri
MOSMoutarde
SESSésame
SULSulfites
ALTLupin
MOLMollusques
TVA incluse · PM : prix du marché, demandez le prix du jour. En cas d’allergie ou d’intolérance, signalez-le : nous vous guiderons.
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