Casa Fulgencio Est. 1985 · Fortuna
Speisekarte 2026

Unsere Speisekarte

Produktküche, prämierte Tapas und langsames Feuer. Seit 1985.

Prämiert

Vorspeisen

Zum Teilen · 9 Gerichte
Geräucherter Thunfisch und Meeräschenrogen mit Mandeln 14€
PES FRU
Amelie-Auster 5,50€
MOL
Meeresfrüchtesalat 5€
CRU HUE PES
Cracker mit mariniertem rotem Thunfisch 4,50€
Gebackener Oktopus 4€
russischer Salat 4€
Pro Einheit
Matrimonio 3€
Sardellen und Stinte in Essig
Marinera / Marinero 2,50€
Krapfen mit Kartoffelsalat und Sardellen oder Stintenfisch
Bicicleta 2€

Kalte Vorspeisen

Auswahl an frischen Produkten · 4 Gerichte
Iberischer Schinken und Käse 28€
LAC
Thunfisch-Mango-Tarte 18€
Tigergarnele TP
Gekochte Garnelen TP

Kroketten

Preis pro Einheit · 4 Gerichte
Kabeljau-Fritter 3,50€
Wakame-Algen und Kimchi-Mayonnaise
PES GLU SOJ
Caballito XL 3,50€
Scharfe Chili-Mayo
Rote Garnelenkrokette 2,50€
CRU GLU LAC
Krokette vom iberischen Schinken 2,50€
Cremige und knusprige Nudeln

Preisgekrönte Tapas

Preisträger der e-Tapas-Routen von Fortuna · 3 Gerichte
Knuspriger Petersfisch 4,50€
Tomatenmarmelade, weißer Knoblauch und getrocknete Oliven
Iberische Rippenbrioche 4,50€
Niedrige Temperatur, Cheddar, eingelegte Zwiebeln, Honigmayonnaise und Senf
Doradefilet in Tempura 4,50€
Knusprige Haut und würzige Chili-Mayo

Salate

Gartenfrische · 3 Gerichte
Marinierte Tomaten mit kandiertem Bonito und Maiskörnern 12€
Mango-Nuss-Salat 9€
Haussalat 8€
Salat, Tomaten, Zwiebeln, Piquillo-Paprika, Karotten, Mais, Ei und Thunfisch
HUE PES

Heiße Vorspeisen

Zubereitungen mit saisonalen Produkten · 8 Gerichte
flambierte Knoblauchgarnelen 20€
CRU SUL
Lokaler Tintenfisch, gegrillt oder paniert 20€
300 g
Letones 18€
Gegrillter Tintenfisch mit Zwiebeln in der Tinte 16€
Artischockenblüte 6€
Mit Foie gras und Pedro Ximénez Sherry oder mit iberischem Schinken und Parmesankäse · Einheit
Kammmuscheln 3€
Rote Garnele TP
Weiße Garnele TP

Fleisch

Ausgewählte Fleischstücke, perfekt zubereitet · 6 Gerichte
Ribeye-Steak 35€
400 g, gewürzte Kartoffeln und Padrón-Paprika
Rinderfilet 25€
Gewürzte Ofenkartoffel und Padrón
Pluma Ibérica 24€
Knoblauchkartoffeln
Lagarto Ibérico 22€
Auf Mandelcreme und Kartoffeln
Secreto Ibérico 16€
Zarte Knoblauch- und Gewürzkartoffeln
Schweinefilet mit Pedro-Ximénez-Sauce 14€
Gewürzte Kartoffeln

Fisch

Vom Meer auf den Tisch · 6 Gerichte
Steinbutt 25€
Mit zartem Knoblauch und Strohkartoffeln
PES
Petersfisch, frittiert 20€
Mit zartem Knoblauch und Strohkartoffeln
Wolfsbarsch 14€
Knoblauch vom Fischer und Ofenkartoffeln
Goldbrasse 14€
Knoblauch vom Fischer und Ofenkartoffeln
Thunfischbauch TP
Thunfischfilet TP

Montaditos

Kleine Häppchen mit großem Geschmack · 7 Gerichte
Rinderfilet mit Foie gras 6€
Mit Pedro Ximénez
Lambreta 4,50€
Tomaten, Schweinelende, Schinken und Käse
GLU LAC
Rindfleisch Pepito 4€
Mit Butter
Secreto mit grobem Senf 3,50€
Geräucherter Lachs und Frischkäse 3,50€
Sobrasada und Frischkäse 3€
Blutwurst 2,50€

Desserts

Der perfekte letzte Schliff · Hauskreationen · 10 Gerichte
Gebackener Käsekuchen 6€
Schwarz-Weiß-Coulant 5,50€
Lotuskuchen 5€
Kinderkuchen 5€
Milchreis 4,50€
Vanillepudding 4,50€
Whiskeykuchen 4€
GLU HUE LAC SUL
Contessa-Kuchen 4€
Pan de Calatrava 4€
Eierpudding 4€
HUE LAC

Klassiker

War schon immer so · 2 Gerichte
Ananas 4€
Melone 4€
Allergene
GLUGluten CRUKrebstiere HUEEier PESFisch CACErdnüsse SOJSoja LACMilch FRUSchalenfrüchte APISellerie MOSSenf SESSesam SULSulfite ALTLupinen MOLWeichtiere
Inkl. MwSt. · TP: Tagespreis, fragen Sie bitte nach dem Preis des Tages. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten sprechen Sie uns an – wir beraten Sie gern.

Appetit bekommen?

Reservieren Sie Ihren Tisch per WhatsApp oder telefonisch. Wir bestätigen sofort.

Per WhatsApp reservieren
Kategorien